什么肉炒面最好吃？
20多年前的夏天，在乡下的外婆家过暑假，那时候农村还没通宽带，晚上没什么事干，就搬着凳子跑到隔壁家看看有没有电视信号，别人家都没装有线电视，都是拉天线接受信号的，那天晚上就看到有个节目正在播一部电影，讲的是少林寺的故事，具体名字也记不住了，只记得很精彩，后来每天夜里都在这家看，白天也就没事做，就想起了妈妈教我做饭，就做了起来，我到现在都记忆犹新，我做的是葱油拌面（那时候太喜欢吃葱了），把面煮熟后捞出来放碗里，然后烧上猪油，下葱花，盐，味精，淋上酱油，拌和均匀，香喷喷，再配上一碟泡菜，完美！ 还有一次，我奶奶从集市买了一大块猪蹄，叫我烧锅开水煮一下，去除腥味，我也不知道怎么去腥，就把整个猪蹄放到锅里，加八角，桂皮，冰糖，老抽，生抽，料酒，葱姜蒜，用猛火炖，结果越炖味道就越怪，不是一般的腥，把我熏得直干呕，后来我灵机一动，往里面倒了一瓶雪碧，没想到奇迹出现了，竟然去除了腥味，肉质变嫩，鲜香味美，至今想起来还是直流口水。