卷心菜包包子好吃吗？
包菜包子，其实很好吃，但是一定要控制糖的用量，如果糖放多了，会很奇怪！ 最近很喜欢做包子和面条，应该会陆续出一些相关的食谱，欢迎关注！ 准备材料： 面粉500g、白糖1茶匙（5g）、泡打粉2.5ml、干酵母3g、牛奶240ml、白菜500g、香菇6朵、葱适量、油、盐、生抽、香油各适量。
做法步骤：
1.将干酵母放入碗中，加入一勺白糖，用温牛奶（30°左右）化开，倒入面粉中，再加入少许泡打粉，拌匀后盖上一层保鲜膜，在温暖处发酵至原体积的两到三倍大；
2.发好的面团里加入少许小苏打，揉匀后静置15分钟；
3.把白菜洗净，切碎，香菇用清水浸泡后捞出剁碎，与葱花一起放进盆里，加盐拌匀备用；
4.把发酵好的面团放到案板上，揉匀后分成大小均匀的面剂，搓成条状，用刀切成大小合适的面块；
5.取一个面块，用手按扁，然后用擀面杖擀成圆形的薄片；
6.在面皮的中间部分均匀的抹上食用油，然后两边向中间折叠，再用左手食指和中指夹住向下拉伸，右手同时捏住上边两个角向上提拉，最终形成类似漩涡的形状；
7.把调好味的白菜馅心包在里面，收口朝下，做成包子生胚；
8.蒸锅添水烧沸，把包子生胚放进去蒸熟即可。 (我是用微波炉蒸的，非常方便)