黄瓜怎么炒吃简单做法？
食材：黄瓜两根、葱花适量 辅料：食用油，酱油，盐适量 步骤如下： 一.准备两条黄瓜，用刮皮刀刮去外皮，然后清洗干净，用刀背将黄瓜拍裂，再切成段儿。二.切点葱花备用。 三.热锅下油，油热后放葱花爆香，接着放入黄瓜一起煸炒。注意火不能太大，不然会炒老。 四.等黄瓜变软，调盐味，淋上点酱油炒匀就可以出锅了。 五.这样一道清爽好吃的黄瓜炒鸡蛋就做好了！ 小贴士
1.做这道菜，不用把黄瓜完全拍碎，拍裂即可，这样口感更好。
2.炒制时，要大火快炒，这样才能够保持黄瓜的翠绿。
3.喜欢软一点，就多加一点点清水，焖煮一下。不过要记得，一定要快炒，不然会烂掉。