什么炒芹菜最好吃？
我我我！必须是我！ 清炒的，放辣椒和蒜的，放香菇的，放肉丁的，不放肉的，放虾米的…… 啥样的都做过，但最最最赞的，还属放虾米的那种。来，上图。 炒熟后的虾米就是图上的样子了，白白净净，晶莹剔透，而且超级大个儿有木有啊！ 把切好的三丝（胡萝卜、火腿肠、芹菜）放入锅中，倒上刚焯好的虾米，再根据个人口味放点盐、花椒面或者剁碎的泡椒，最后来一勺郫县豆瓣，一碗香喷喷，绿莹莹，鲜滋滋的炒三丝就出锅啦~
做好后盛在盘中，绿白相间的菜丝，配上橘红的虾米，再点缀两根香菜，光看着就很有食欲有没有！ 这道菜做起来其实很简单的，而且食材也很简单，主要原料就只有虾米、香菜、三丝而已，但是味道好极了，值得一试噢～