鸡翅怎么弄好吃又简单?
炸鸡翅,咸香辣,酥酥脆脆,一口下去超满足 食材:鸡翅、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、料酒、生抽、老抽、食盐、辣椒面、白芝麻
做法:
1.准备一碗淀粉、两碗面粉、两个鸡蛋,加入少许的食盐拌均匀备用
2.将处理干净的鸡翅两面改刀,这样更入味儿
3.倒入全部的调料,抓拌均匀,腌制三个小时以上(如果晚上做,可以放冰箱里)
4.裹上面粉糊
5.先滚一圈淀粉,再挂上面糊
6.依次放入锅内油炸,小火慢炸,勤翻面,以免炸至一面焦了,另外一面还没有熟
7.全部炸完以后,大火复炸一遍,让外表更加酥脆,颜色也会更漂亮
8.表面撒点食用盐,辣椒粉和白芝麻,搅拌均匀就可以吃了
这样做出来的炸鸡,颜色金灿灿的,看着非常有食欲!咬一口下去,酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鸡肉,满嘴留香~
喜欢的朋友不妨在家试一试哦~~