什么地区红薯好吃？
作为一个地地道道的河南人，对红薯那可是情有独钟。 记得小时候，每年这个时候（十月份吧），田野里到处是收获的红薯秧子，这时候就是野炊的最好时候，挖个坑，点起火，烤红薯是最好的佐餐佳品了！ 后来长大了，虽然外面的美食越来越多，但记忆中最美味的还是烤红薯。
前几年在郑州上班，单位对面有个小公园，公园里有人搭了个烤炉，天天有人在那卖烤红薯，五块钱一斤，便宜又好吃，周围很多下班的年轻人都会买上几个解馋。
这两年回去，发现老家也已经发展了，到处都是新修的马路和高大的建筑，但是让人遗憾的是，再也吃不到了小时候的味道的红薯。 现在回河南，如果想吃烤红薯的话，只能去菜市场或者超市买了，不过也可以买到，比如许昌的莲菜（莲藕）、禹州的大米（小米）和红薯，都是很好的特产，在网上就可以买到，我买过一次，确实是小时候的味道。
不过要说到最正宗的红薯，我觉得可能还得是河南范县的；为什么说是范县的呢？因为我家就是范县的，而且我们那里是以生产红薯、花生和高粱为主的，其中以红薯最为出名. 我记得小时候，路边田里到处是种的红薯，好像是连成片的，不知道别的地区有没有这样种的红薯，我们那是路两边，田野里和河滩里也都是种的。
不过现在外地也有种植红薯的地方，比如江苏徐州新沂市，这里是全国最大的红薯种植基地之一，规模很大 有时间可以来这看看，保证您吃得过瘾！