全羊怎么煮好吃?

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羊肉,火锅首选! 羊肉和香菜、辣椒、葱姜一起剁成肉馅儿,用鸡蛋清团起来,然后下开水锅里煮熟后,再捞出来把调料下锅一炒,那香味直往鼻孔里钻~ 等调料味道浸进汤里,再把切成大片的羊肉下到里面烫熟,一口肉一口菜,这滋味简直太享受了!

如果觉得这样吃不过瘾,那就来份大块的羊肉,炖个大半天,软烂入味,连着骨头啃都让你回味无穷(我最喜欢啃骨头,总觉得骨头上肉的分量最够味儿)。 吃涮羊肉讲究个麻酱小料,蒜泥+香醋+酱油+韭菜花儿+豆腐乳+辣椒油+芝麻酱+香菜末儿+葱花儿,拌在鲜嫩的羊肉上,那滋味绝了! 当然还有烤羊肉串,腌好的羊肉用铁签子穿起来,放在炭火上烤得滋滋冒油,撒上调料,那味道真是妙啊;还有手把羊肉,腌制过的羊肉用清水煮到熟透,蘸着盐吃,感受那原始的草原风味。

说了这么多,肚子已经咕咕叫了,我先去煮锅羊肉,再来碗烩面,你们也赶紧动手吧! 祝大家吃得开心!

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