剥皮鲜板粟怎么做好吃?
1.栗子洗干净,用刀划口 2.锅中注入水,加入八角、桂皮,放入栗子煮15分钟。(其实这步可以直接用高压锅来煮)
3.准备一碗清水和一碗面粉。清水里加少许盐,化开,倒入面粉搅匀成糊状。
4.煮熟的栗子趁热立刻浸入面粉糊中,使每个栗子都被面粉糊包裹着。
5.把裹好粉的栗子倒进锅中,小火煮开,不停地翻动板栗,使其均匀受热。待汤汁收得差不多的时候,关火,让板栗在汤汁里浸泡着,这样会更入味。
6.把汤汁滤出来,拌点白糖,味道更好。 我不喜欢太甜的口味 所以很少放糖~~嘻嘻~ 用白糖拌一下就可以啦!
很好吃的哈~~~记得多泡一会 更入味~~~~