豆角炖豆腐怎么做好吃?

充欣文充欣文最佳答案最佳答案

准备材料: 豆腐250克、豆角300克、植物油40毫升、食盐6克、白糖3克、生抽10毫升、老抽3毫升、味精适量

做法步骤: 1. 豆腐切成块,放入锅中,加入冷水没过豆腐,煮制5分钟左右; 2. 将煮熟的豆腐捞出来,沥干水分待用; 3. 豆角掰段,清洗干净后沥水待用;

4. 热锅热油,下入葱花爆香,再倒入豆角翻炒均匀;

5. 随后加入生抽、老抽和食用盐调味,再加少许清水炖至入味;

6. 接着把豆腐放进去,盖上盖子用小火焖5分钟,最后加入白糖提鲜,撒上葱花点缀即可。

小贴士: 豆腐比较容易碎,所以在炖煮的时候尽量不要翻动,以免弄碎。

这道豆角炖豆腐就做好了,喜欢的朋友可以尝试一下!

宗茂才宗茂才优质答主

1. 准备好食材,我这里用到的主要材料是豆角、豆腐和五花肉;

2. 把豆腐切成块状,放适量的盐腌制一下;然后把切好的豆角放进锅里炒熟后捞出来备用(这样更入味);再把腌好的豆腐沥干水待用;锅中放油烧热,下肉片爆香;然后放入八角、桂皮、香叶等香料一起煸炒出香味;然后倒进适量开水煮一会;接着放入事先炒熟的豆角和豆腐一起焖煮;等到汤汁快收干的时候撒点葱花即可出锅了。

3. 简单吧!是不是很简单呢?哈哈…… 我是小厨,希望我的回答对你有帮助!

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