榨菜蒸什么鱼头好吃？
这个真的很好吃，最近很火的美食！ 准备一条新鲜大头鱼（鲤鱼也可以），剁成小块儿后，加适量盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟左右 再抓一把炸花生米和少许香菜，准备好姜末、蒜末和葱花 锅里倒适量油烧热，放入姜葱蒜爆香，接着放酱油、豆瓣酱和辣椒酱炒出红油后关火，加入适量温水或清汤，调入盐、生抽和白糖搅匀，把腌好的鱼片下锅煮熟后连汤带鱼盛入碗里 然后把榨菜丝铺在鱼肉上，上面再摆上花生和香菜做装饰，淋少许香油即可 一口下去又鲜又香，让人欲罢不能啊~
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