面怎么捞好吃？
“师傅，来两碗拉面！” “好咧！师傅帮你煮！“ 师傅端上来的拉面上盖着两勺辣椒油，红艳诱人。
我迫不及待地端起碗，“咕咚，咕咚……”连喝几口汤，好舒服！
再吸溜一口面，筋道，爽滑，味道十足！ 我吃得满头大汗，直呼过瘾！ 这就是我记忆深处最爱的面，兰州牛肉面。 可小时候家里条件有限，不能经常吃到；更别说长大后在异乡，每每想起，只有咽口水。 直到有一次，我在西安见到了传说中的贾国龙的面（凤阳楼·贾国龙面馆），才又一次满足了我对兰州牛面的渴望。
那天，我和师弟专门从西安美术学院跑到那家店去。 一进门，一股热气扑面而来。
“两位帅哥，想要吃什么面？”柜台后的美女服务员，笑着问我。
“我们要吃贾国龙的面！” “他那里有什么啊？”我不假思索地问。
“他呀……他会做兰州人吃的各种面。” 后来才知道，老板贾国龙是甘肃庆阳人，从小跟着母亲学做饭，最拿手的要数兰州各种面食。
他开的这间店，只卖兰州面食，连菜品都是典型的西北菜系——肉夹馍、胡辣汤和凉拌沙葱（类似野菜）。
我们点了二细（兰州牛肉刀削面的另一种叫法）、薄切牛舌、卤豆干和拌麻食（麦仁做的圆形小食品）。
我最喜欢的还是他的那勺辣椒油，又宽又厚，配上陈醋，吃起来香辣爽口。 最妙的是他那拌麻食的调法，用酱油、醋、胡椒粉、辣椒油、蒜泥调成一碗汤汁，浇到热乎的拌麻食上，再均匀搅拌，这一碗色香味俱全的拌麻食就出来了。
吃完一碗还想再吃，可把老板乐坏了。他说：“你们要是再来，还可以免费吃！” 可惜的是，现在这家面馆已经不在了，据说搬到西安另一个区域去了。 不过，我还是很感谢那个能做出让我魂牵梦绕的贾国龙的面的人，他让我在异乡也能吃到家的味道。 希望他在西安一切安好！