淮扬菜好吃吗？
来南京一段时间了，只吃过两次淮扬菜
第一次是夫子庙的蒋有记，点了个蟹粉豆腐，两个肉菜和一个青菜，一共39块钱，量很足 这是青菜和肉，青菜烧的很烂糊，很入味，肉是小笼包那种皮儿薄薄嫩嫩的，就是炖的时间不长，有点嚼不烂的感觉，不过味道蛮好。
蟹粉豆腐一般般吧，可能是我不太爱吃蟹子，豆腐还算鲜美嫩滑。
第二次是去扬州玩儿 在瘦西湖附近吃的，这家店名字不记得了，也是淮扬菜。我们三个人，一个素菜，一个肉菜，一个凉盘（好像是黄瓜之类的），花了一百多一点。
这个鱼应该是清蒸的，鱼肉很鲜嫩，沾着小米椒和姜蒜汁儿蛮好吃的 这个菜不知道叫什么，好像是一个菌类配上猪肉末做的，香味扑鼻，挺好吃的 一个凉拌菜，好像是藕片什么的，拌的很脆嫩。
最后上主食，这个面条真是惊艳到我了，比鸡蛋宽面要粗一些，像是擀的面条一样，很有嚼劲，配上酱的味道，真好吃啊 这是店里自制的辣酱，看起来像剁辣椒或者豆瓣酱那种感觉的辣酱，配着白米饭吃超级下饭哦。