野胡葱炒什么好吃？
我也不知道炒哪好，反正我奶奶喜欢，所以我家经常做这个吃。 【原料】猪肉150克（肥瘦都可以）、野胡葱一把； 【配料】生姜、大蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精各适量；
【制作过程】 第一步——准备材料 将猪五花肉清洗干净，用冷水浸泡出血水，再用刀切成薄片；姜蒜去皮洗净后切末；豆瓣酱剁碎待用； 第二步——开始炒菜 热锅凉油，下入姜末和蒜末爆香后，加入豆瓣酱小火翻炒出红油； 接着放入猪肉片，快速翻炒至变色； 第三步——加入辅料 沿锅边淋入少许料酒，加入一大勺生抽、一小勺老抽、一勺白糖、少量盐和鸡精调咸淡后，继续开大火煮片刻入味；接着下野胡葱段，大火爆炒2分钟左右，就可以关火出锅了。
小贴士： 1、野胡葱其实就是北方的圆葱。因为长得丑而被嫌弃，其实味道很不错呢！
2、不喜欢吃肉的同学也可以把肉换成豆腐，做成青椒炒豆腐也不错！