年糕怎么炒才好吃？
我小时候特别喜欢吃年糕，过年的时候奶奶总是会给我炸一些留着慢慢吃。 后来上了初中就住校了，很少能吃到了，偶尔回家一次都会给奶奶说让她做点来吃，她总是说等我放假了在家做给你吃吧！ 毕业后工作，离家远也很少回家了。 有次回家过年又吵着要吃奶奶做的年糕了，刚好她老人家也想我了，准备了一大盆让我吃。
她跟我说这个做法很简单，只要准备好年糕和青菜就可以做了。 因为我从小就爱吃青菜所以奶奶就专门炸了很多的年糕给我吃，她说这是她以前经常做的，很美味，每次都能吃上好几块呢？下面我就把做法分享给大家啦~ 第一步我们先把买回来的年糕用清水洗一下放在碗里装起来备用； 第二步青菜洗干净后用刀切成小块备用； 第三步锅中放入适量的水烧开之后将年糕放入锅中焯一遍，煮软即可捞出过凉水备用（一定要用凉水啊） 第四步炒锅倒入适量的油烧热后将切好的大蒜放入锅中爆出香味后再将青菜放入锅中炒至变软，加入少许盐调味； 第五步将焯好的年糕放入锅中翻炒均匀使每一根年糕上面都裹上一层菜汁即可出锅装盘食用了哦~
这样做出来的年糕软糯可口里面夹杂着青菜的香味吃起来非常棒哟~ 如果你也喜欢的话就试试吧～ 喜欢我的分享就请大家多多支持我哈，我会每天给大家分享不一样的美味小食的哦~祝大家每天都有个好心情呀~~O(∩_∩)O哈哈~