白鲢鱼块怎么做好吃？
1、准备好葱、姜、蒜和干辣椒； 2、把鱼清洗干净，去掉头尾和鱼骨； 3、切好葱姜蒜和干辣椒备用； 4、把鱼排剁成段状后放入碗里，加入盐、料酒、生抽腌制入味；
5、锅内放油，烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒； 6、把腌制好的鱼块倒入锅内煎制，一面煎至金黄后再翻面煎另一面； 7、把火调小，盖上盖子焖煮，待汤汁收干即可盛盘食用了。 小贴士 在制作的时候，为了让味道更好，可以加入少许的豆瓣酱一起炒，如果口味重的还可以加入少许的麻辣红油。
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1、准备好葱、姜、蒜和干辣椒； 2、把鱼清洗干净，去掉头尾和鱼骨； 3、切好葱姜蒜和干辣椒备用； 4、把鱼排剁成段状后放入碗里，加入盐、料酒、生抽腌制入味；
5、锅内放油，烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒； 6、把腌制好的鱼块倒入锅内煎制，一面煎至金黄后再翻面煎另一面； 7、把火调小，盖上盖子焖煮，待汤汁收干即可盛盘食用了。 小贴士 在制作的时候，为了让味道更好，可以加入少许的豆瓣酱一起炒，如果口味重的还可以加入少许的麻辣红油。