火鸡很好吃吗？
昨天早上，室友说想吃烧鸡公（他四川人），我脑子抽了就说好啊 然后两个人兴高采烈的去市场买烧鸡公的鸡腿，鸡翅，鸡爪等等。回来之后，室友们在烧水炖汤。我在一旁切葱姜蒜，准备香料。 等到水开了，我把切好的料倒进锅里，然后把刚才切好的鸡翅等放进去，盖盖儿开始煮。 期间我煮了个泡面作为早饭。 等到我们吃完泡面的时候，鸡肉已经差不多了。全部捞出来放进盘子里，撒些味精和鸡精，鲜得很！（我们不吃辣） 中午吃饭的时候，又吃了个烧鸡腿，味道棒棒的～～
晚上回来，我又把早上没吃完的鸡爪等放进去重新炖了一次。然后尝了尝味道，嗯，还是咸了点。 准备第二天带饭的时候多放点盐。 至于做法嘛……其实很简单。就是把鸡肉切块，用姜、蒜、料酒腌渍一会去腥增香。锅中放油烧热，加豆瓣酱、糍粑辣椒等炒出香味后，倒入鸡肉一起炒，直到鸡肉上色后加水或鸡汤焖熟就行啦。当然，加一些香料也是不错的。 至于鸡肉，我用的是土鸡，比较瘦，所以炒的时候有点干柴，不过炖熟了吃起来还是挺香的。 用我爸爸的话说就是：好吃是好吃，就是太费油了。 祝各位吃得开心～