如何做简单好吃的蒸菜?

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我是很喜欢吃蒸菜的,所以我也是做了很多蒸菜,下面我来说一下我的经验。 首先你要准备一个蒸锅 一个盘子(最好是深一点的) 还有最重要的食材啦! 接下来就开始做啦! 你首先要准备调料,生抽,老抽,白糖,醋,豆瓣酱,剁椒酱 (这个根据自己口味撒)

1、 把五花肉放在盘子里面,然后加上生抽,老抽,白糖,醋,豆瓣酱和剁椒酱拌匀了腌制一下下(大概5分钟)

2、 把青菜洗干净后切成段,铺在盘子的底部,然后把腌好的肉放在上面。上锅蒸15分钟左右就可以了

3、 蒸好了以后拿出来,在上面淋上热油,再撒上葱花就搞定了。

我一般是周末做多了分装冷冻的,这样平时上班也可以吃到哦~ 小贴士: 五花肉可以用五花肉替代,但是蔬菜就不可以了哦,因为蔬菜蒸久了会发黄变干,影响口感。建议你可以选择油麦菜、芥蓝或者豆芽来作为蔬菜打底也不错呢。 另外就是酱汁的问题啦,可以根据自己的喜欢调,多放点酱味道会更好啦~

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