小鲤鱼煮汤怎么做好吃？
准备一条新鲜小红鲤鱼，去鳞，去内脏(可以让人帮忙弄干净哦) 用料酒腌制一下，去腥 (我比较喜欢腥味重的鱼肉，所以没放很多 如果是特别敏感的可以不放） 切一点蒜苗或者芫荽（这个看个人喜好啦~我是比较重口味的所以放了很多） 锅中热油，放进切好的蒜苗和鱼煎一下 然后加入开水，水大概要没过鱼身。小火慢炖～ 这个过程会慢慢的把鱼身上的刺炖软 等到汤汁变成奶白色就可以加一点盐调味了 我一般会留一些汤第二天拌饭超级美味啊～ 记得要多焖一会让味道入味儿 煮好的鱼骨和鱼肉都可以直接吃哦～
ps. 小红鲤鱼是淡水鱼，所以不用担心鱼肉有海水鱼那样的腥味噢～