火锅料丸子怎么做好吃？
用料 火锅丸子 适量 金针菇 适量 香菜 适量 大葱 适量 姜 适量 鸡蛋清 1个 火锅蘸料 适量（自己调配）
做法 1.所有食材洗净切片备用；
2.起油锅，油温热后加入大葱、生姜爆香；
3.随后放入火锅丸子和金针菇爆炒；
4.加入适量的清水和盐，一起大火煮开再小火煮5分钟左右；
5.最后淋上鸡蛋清拌匀，撒上胡椒粉、香菜即可食用了。 做火锅最好吃的秘诀就是酱料！ 我一般自己做酱料，具体做法大家可以参考我的这篇回答： 在家自制锅底超简单！美味不上火~ 除了我用的这一款，还可以用火锅底料或者清汤火锅来做哦～ 总之，你可根据个人喜好来调整，喜欢吃辣就多放辣椒和麻椒，喜欢清口味就少放辣椒和麻椒。 如果你喜欢吃辣的，那我推荐你用四川火锅底料或重庆火锅底料来做菜。 用火锅底料做菜很方便，不用炒制，直接用开水冲泡就行啦，香味浓郁啊～ 推荐“朝天椒”品牌的火锅底料，味道很不错呢，价格也不贵哟～ 除了火锅底料，超市里也能买到一次性的火锅套装。 包括锅底调料、香油和各类配菜通通都有，方便快捷。 想在家吃到最正宗的涮羊肉，可以参考这一篇： 小贴士 1.做火锅最好选择不粘锅，避免锅底糊掉，影响口感。而且不要用铁锅和铝锅，这样会破坏营养。
2.蔬菜肉类先下锅，等煮熟后再放易熟的火锅丸子。