孕妇吃鸡肉怎么做好吃？
作为一个连续六年产假的全职妈妈，我对如何炖汤真的一点都不含糊！ 下面推荐的鸡食谱，是我觉得简单快手的，适合孕妇和哺乳期的宝妈。鸡汤味道好，营养丰富，还能下奶。 推荐食谱一、香菇炖鸡汤 食材准备：土鸡、鲜香菇、火腿、小葱、姜 做法步骤： 1、处理食材：土鸡斩块、香菇切片、火腿切丝、葱姜切片；
2、煮鸡汤：砂锅中加入足量清水，放入切好的土鸡块、葱姜片，大火烧开，撇去浮沫；
3、调汤色：倒入红酒，或者少量白酒去腥增香，再倒点醋，有利于钙质析出（怀孕期间不要吃太多甜食，对宝宝牙齿发育不好哦）；
4、放材料：待汤汁变成淡淡的酱色，放入切好的香菇和火腿丝，小火慢炖一个半小时左右，喝前可以调入适量食盐。 小提示： ①买回来的土鸡可以先放在冰箱里冷冻2-3个小时再处理，这样更容易剁碎；
②煲汤的火候很重要，火候不够，汤汁清淡，营养很难出来；熬得太久容易损失维生素。 推荐食谱二、山药胡萝卜鸡汤 食材准备：土鸡、铁棍山药、胡萝卜、香葱、老姜 做法步骤： 1、处理土鸡，洗净血水，剁成小块。（为了便于熟烂，可浸泡在冷水中一段时间，多换几次水）；
2、锅中放水，下入土鸡块、葱段、姜片，煮至出血沫。 然后撇去表面的泡沫，捞出洗干净备用。 如果有骨头粘在肉上面，可以用开水烫一下，很容易就能撕下来；
3、把土鸡放进砂锅，加入适量冷水，一次性加足，开始炖汤。锅中的水烧开后，撇去浮沫。（如果表面有油脂，用勺子撇干净。不然煲出来的汤油花花的一片，观感很差）
4、山药去皮，冲洗干净，切成滚刀块；胡萝卜去皮，同样冲洗干净，切成滚刀块。 将山药、胡萝卜一起放入砂锅，加入适量盐，炖至熟透（约30分钟左右）即可 炖好的汤品，可以撒入葱花增加香气。
如果喜欢更香浓的，可以在炖汤的时候，打入两只鸡蛋，做成鸡蛋花。不过要注意的是，鸡蛋中含有胆固醇，对于血脂高，或者心脏不好的人来说，要少吃。