臭豆腐蒜汁怎么做好吃？
食材清单 青蒜/大蒜适量，辣椒干5个，芝麻油2勺，生抽3勺，老抽1勺、白醋4勺，糖5g
制作方法 做法超简单~ 步骤一：青蒜（或者大蒜）去皮清洗干净后切去尾部较老的部位。 步骤二：切成蒜末放在一边备用。
这里我用了大概半头大蒜，大家可以根据自己口味酌情增减！ 步骤三：准备两个碗，分别放入清水和煮过的黄豆滤渣。（因为喜欢很软的豆子所以我就把豆子浸泡了一下下～）
最后把泡好的豆子捞起来沥干水分。 这一步如果使用黄豆可以直接将黄豆倒入锅中熬煮，不过这样会比较费火和时间哦～ step by step 重点来啦！！！ 小碗里依次放入切好的葱、辣椒干、花生、盐、酱油、醋和香油搅拌均匀～然后淋上热油激发出香味儿～ 最后把调好味的酱汁浇在豆腐上拌匀就可以享用啦～ 一盘香喷喷的蒜香臭豆腐就做好啦～开动吧～