什么咸饼干好吃？
小时候在奶奶家，每天下午都能吃到甜甜的玉米饼子，早上蒸好，中午热一下就可以吃了 食材很简单，玉米面，黄豆面（奶奶喜欢），白糖，小苏打，开水 拌成面糊状，上锅蒸15分钟左右就可以了 小时候总吃这种粗犷的粗粮饼，后来慢慢的变成了精致的女娃，就再也没吃过粗粮了…… 直到去年怀孕的时候，特别想吃酥脆的粗粮饼干，在网上找到了这个配方，自己做了一次，真的和小时候一样的味道！ 把配料混合在一起，搅拌均匀之后，揉成光滑的面团 盖上盖子，醒发2个小时左右，中途可以揉一揉面团，让面粉充分吸水 醒发好后，擀成一个较大的薄片，用勺子背按压出纹路，再切分成均匀小块儿 平底锅小火煎熟即可，我大概做了40块左右 酥脆香甜，还有满满的粗粮颗粒感，真的太好了！现在孩子也特别喜欢，每次做都不肯只吃两块呢~ 除了这个，还想分享另一个超级简单的咸菜饼做法~
【材料】：普通面粉300g、鸡蛋2个、水160ml、食盐1小勺、白砂糖适量、葱花适量 【步骤】：全部材料放入容器中，调成稀糊状，盖上盖子，放在一旁静置半小时以上。 锅中不放油，倒入调好的面糊，用铲子摊平，中小火慢慢煎制，底部凝固后，翻至另一面继续煎，直至两面金黄，就可以出锅啦～ 香酥可口又营养美味的小咸菜就做好了，你可以像我们一样当成宵夜来吃，也可以当零食、早餐或下午茶点哦。