辣辣椒酱怎么做好吃？
这个辣椒酱我吃了快十年了，是我最爱的凉拌菜之一！
做法超简单！
原料：小米椒 生抽 老干妈（或豆瓣酱） 陈醋 糖 花椒粉 植物油 第一步：小米椒洗净，晾干水份 第二步：锅里下油，把剁碎的小米椒放进去爆炒 第三步：倒入生抽、陈醋和糖调味 第四步：盛起，放凉后倒入拌饭酱里面拌匀即可 也可以加入一点花生或者芝麻一起捣烂，更香哦～
小贴士： 1.我喜欢比较辣的所以小米椒比较干很脆的那种。如果不喜欢太辣的可以选择稍微嫩一点的小米椒。
2.用热油爆过的小米椒颜色会更漂亮，而且会更加香辣扑鼻啊～
3.调料的分量就按平常你做菜的分量加就好了，毕竟这是要留着吃饭的…
4.最好吃的吃法是拌白米饭，一碗白饭拌着一大勺辣香的辣椒酱，完美呀~~
另外还可以做成辣椒油，拌面拌粉很好吃哒～