木耳水饺怎么做好吃？
“要想吃到最鲜的饺子，一定要自己赶皮、包！” 这句话可真的是点醒了我这个很久没有自己动手包饺子的人。 于是周末一大早去超市买好了做饺子需要的各种材料。 回到家之后，摘干净木耳，剁碎成肉馅儿； 然后调饺子馅儿，我是真的真的很喜欢葱姜蒜的味道，所以每次都会大量放入（毕竟不要钱），所以在放调料的时候我放了很多的生抽和蚝油还有盐。 接下来就是最让人兴奋的擀皮儿环节了！
我在网上看了好多视频（比如这个 而且我非常喜欢这种厚实的皮儿，所以把面粉和水倒进去之后，我又往里面加了适量的土豆淀粉，目的是让面皮的嚼劲更好一些。 擀的过程中，我做了改良，把圆形改成了正方形，这样能多擀出些饺子皮来。
擀好之后，就是包饺子啦~ 我是像包馄饨一样把两片儿合在一起包起来的。
全部包完以后，烧开水，下锅煮饺子，我自己调制的酱油蘸碟简直就是神器，煮出来的饺子白白嫩嫩的，非常的入味。 一盘热腾腾的饺子下肚后，真的觉得自己的劳动成果最美味了～～