通心粉怎么炒好吃？
用料 鸡肉 150g 马苏里拉奶酪 适量 西芹 2根 大蒜 4瓣 小番茄 8颗 洋葱 半个 黄油 30g 白葡萄酒 半杯
意大利蘑菇鸡茸焗碗的做法步骤
步骤 1、西芹切丝，一半大蒜切末备用；
步骤 2、小番茄去核，对半切备用；
步骤 3、洋葱切丁，另一半大蒜切片；
步骤 4、马苏奶酪刨丝待用；
步骤 5、鸡肉剁成肉泥（也可以用猪肉馅），加入少许生抽、黑胡椒粉搅拌均匀后腌制十分钟；
步骤 6、锅烧热，放入1/2块黄油融化，倒入洋葱翻炒至出香味；
步骤 7、接着倒入鸡丁炒至变色；
步骤 8、然后倒入剩余的蒜末和姜片继续翻炒几下，烹入白葡萄酒，待酒精挥发一部分的时候关火；
步骤 9、在碗中铺上西芹、刨好的马苏芝士撒上一层黑胡椒，再将炒好的鸡丁、鸡茸、小番茄放在上面；
步骤 10、最后把剩下的黄油均匀涂抹在表面并撒上奶酪丝；
步骤 11、烤箱预热200度，上下火中层烤制20分钟即可出锅。
小贴士 做这道菜用鸡脯肉和鸡胸肉都可以的哈~~ 鸡肉不要切太小，否则做出来的口感会很柴的~~~ 西芹切成细条比较容易入味儿~ 因为用的是烤碗所以用量可以随意增减哦！