橄榄酱和什么一起好吃?

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1、酸式腌菜 这是最简单的一种吃法,把酸泡菜放在盘子里,浇点醋和生抽,撒点花生米即可食用;或者用开水泡一会,加点辣椒油、香菜也不错。

2、蒜泥白肉 用上好的五花肉,煮熟后切成薄片,摆盘,浇上熬香的蒜泥汁(蒜蓉+酱油+醋+白糖+胡椒粉)就可以上桌了。

3、凉拌鸡肉 鸡肉用清水煮出血沫,再用盐、生抽、老抽、料酒腌制一会入味,然后下油锅炸熟(表面金黄酥脆)。炸熟的鸡块放在冰水里冷泡(这样可以更加紧实有嚼劲),然后捞起沥干水分,拌入调匀的辣椒油、花椒粉、味精、花椒面、辣椒粉、胡椒粉等佐料,装盘即可。

4、椒麻鸡 这可是地道川菜,用新鲜肥美的土鸡做原料,先斩块,用清水加葱姜煮出鸡汤备用。把花椒和干辣椒切成段,用热油炝出香味,再混合葱花、姜末、蒜末调成椒麻油待用。然后把切好的土鸡块放进锅内,加花椒和干辣椒、椒麻油、生抽拌匀入味即成。

5、香辣虾 用清水煮虾,煮熟之后沥干水分放入盘中。锅里放油,烧热以后爆香葱姜蒜,下入麻辣调料(红油辣酱、剁碎的郫县豆瓣酱),炒出香味再加入少许高梁酒或白酒翻炒均匀关火冷却后,浇在小龙虾上面,撒上葱花上桌就好啦!

6、红烧肉 这个就不用多说了吧,每家每户都会做,每餐必吃~

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