怎么煮花甲粥好吃？
先放开水把花甲烫死，然后取出去壳留肉，用料酒和姜腌一下去腥 准备蔬菜，我一般用菠菜或者小白菜，洗净切碎 用适量油爆香姜和蒜，然后放入淘洗干净的米和适量水开始煮粥，大火沸腾后，改小火慢慢焖 等粥熬得差不多了，倒入切好的蔬菜和腌好的花甲（这时候可以尝下咸淡，如果不够加点盐） 继续煮5分钟左右，就可以加葱花或者香菜提香了！ 一碗热腾腾的花甲粥就准备好了啦~是不是很简单呢！ 对了，最后如果汤水过多，可以适当加些淀粉水勾个芡~这样会更入味哦 另外建议大家可以买那种真空包装的活蛤（好像叫这个，就是活的蛤蜊用真空包装，里面加了冰袋保鲜的），这种蛤一般比较新鲜，而且开口后很容易把里面的脏东西冲洗干净～这样做出来的粥就很完美啦~~