马齿笕怎么炒好吃？
马齿苋是常见的一种野菜，它含有人体需要的营养成分，有消炎消肿的作用。下面分享几种做法给大家参考一下 凉拌马齿苋 材料 马齿苋50公克，白醋1小匙，葱末1小匙，蒜末1小匙，辣椒末1小匙，香油少许。 调味料 A.盐少许。 做法 1．将洗净的马齿苋放入沸水中汆烫后捞出，沥干备用。 2．取一碗，加入所有调味A及所有调味料B拌匀。
3．将作法2拌好的调味料淋入作法1的马齿苋上即可盛出。 炸马齿苋 原料：新鲜马齿苋750g，精盐适量。制法：①把马齿苋去杂洗净切段。②热锅放油烧至六成热，下马齿苋煸炒至熟，加盐调味即成。功效：此菜由清热利湿、散血消肿的马齿苋与油、盐配伍而成。具有活血消肿、除瘀止痛的功效。可用于治疗崩漏、产后淤阻腹痛等症。 蒜香马齿苋 食材准备：新鲜的马齿苋400-600克、大蒜两瓣、色拉油一勺、食用盐半勺 制作步骤：
第一步：选择新鲜的马齿苋，摘去老的根部、去掉老叶，清洗干净泥沙备用；然后把清洗干净的马齿苋切段装盘待用 第二步：把大蒜去皮，剁成蒜茸备用 第三步：起锅热油，待油温五成时倒入蒜茸爆出香味 第四步：倒入切好的马齿苋翻炒片刻，撒入适量的食盐快速炒匀关火出锅 炝炒马齿苋 【食材】马齿苋一把，红椒一个，大葱白一段，油盐适量，姜三片.
【制作方法】 1·马齿苋择洗干净，切成段，红辣椒切块; 2·锅加油烧热，下入葱姜丝爆香，再加入红椒丁炒香; 3·下入马齿苋大火翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀，盛出装盘即可 大蒜烧马齿苋 用料 主料 马齿苋200克 调料 黄酒适量 酱油适量 味精少许 植物油适量 白糖适量
做法 1.马齿苋洗净去除老根，控水备用 2.炒锅上火放油下花椒炸糊后拣出不要，放蒜末和姜末炒香后下马齿苋翻炒 3.烹入黄酒，再加酱油、白糖、精盐继续翻炒均匀 4.加水淀粉勾薄芡 5.最后加味精提鲜后即可装盆