螺汤煮什么好吃？
我喝过的最好的螺汤，是广西南宁的酸笋煲螺汤。 那一次是我第一次吃螺汤，当时觉得非常惊艳，从此就爱上了这种搭配。 把买来的生螺蛳用清水浸泡两天，每天换水两三次； 锅中下植物油，加入切好的紫苏和姜片爆香后，放入泡好的螺蛳翻炒片刻； 加入清水以及切成段的酸笋、辣椒、蒜头、香葱一起大火煮开，然后调成小火慢慢炖半小时左右，最后撒上胡椒粉调匀即可。
做好的螺汤，颜色呈淡绿色，有浓郁的清香扑鼻而来。喝一口，舌尖先是一丝酸辣，然后才是鲜美的味觉享受…… 这是我喝过的味道最正的螺汤！
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