怎么介绍香瓜好吃？
香瓜，也称甜瓜、洋香瓜。原产于热带非洲，世界上栽培的甜瓜主要来自伊朗、阿富汗一带。明代传入中国，现已遍布全国各地。 香瓜外形小巧可爱，色泽青翠艳丽；肉质鲜嫩，清香扑鼻；脆甜多汁，生津止渴。老舍先生曾在他的文章里写道：“香瓜也许有各种香味……可是有一种香瓜——三白（指皮、果肉、籽都呈白色）的香瓜，那才是奇香无比啊！”可见其魅力之大。
《红楼梦》中曾提到一种名为“雪藕”的甜品，作者曹雪芹其实是指用藕跟西瓜同吃，在《红楼梦》的原版文字中，“雪藕”前确有“将半截荷叶塞住缝隙，以防走气”的注解。这种吃法很能代表中国饮食文化中对于饮食精致与讲究的一面。 除了直接食用之外，香瓜也可以用来做菜或者制汤。在云南部分地区，人们把香瓜和鸡蛋一起炒着吃。而在台湾，人们常把香瓜切成块状，加入白糖和冰饮冲泡，制成味道鲜美的香瓜茶。不过最为常见的做法还是把香瓜做成果沙拉或者拌菜食用。
目前市场上见到的香瓜主要有两种，一种是网纹瓜（亦称墨玉瓜、花斑瓜），另一种是无纹瓜（亦称银星瓜、雪花瓜）。这两种香瓜的外形和口感各有不同。其中，网纹瓜的形状像橄榄，表皮上有绿色与棕色的条纹，纹理清晰而美观；无纹瓜则更像西瓜，且表面光滑且无条纹，果皮的颜色从绿到黄不等。
无论是网纹瓜还是无纹瓜，清甜的口感总是让人爱不释口。