夏季樱桃好吃吗？
好吃，特别的好吃 作为在山东烟台长大的人，对樱桃是有感情的，毕竟这个水果在胶东地区可是有百年种植历史了，我小时候家里就种着好几棵大樱桃树，每年到了春天的时候都会结出繁茂的果子，那种香味现在都记忆犹新。 后来因为搬到了城市住着，也就很少见到樱桃树，对这种水果的记忆都是来源于超市和市场上那些颜色暗红的，个头不大果肉也不多的进口大樱桃。所以那次去美国，看到路边满满一排的樱桃树，树上挂着红通通的大个樱桃的时候，我简直惊呆了！这才知道原来樱桃也可以是又红又大的啊！ 回国之后我就做了大量功课，终于知道了樱桃可以养得又大又红的方式——晒足阳光+适当疏果。于是第二年我就把家里的果树给全部换掉了，结果第三年就结出了又红又大的果子，真是让我兴奋极了，赶紧拍照发朋友圈！很多朋友纷纷问我这是什么品种的樱桃啊，怎么可以养得这么大那么红啊？其实这是中国本土的大果型甜樱桃，名字叫“红灯” 。
自从开始自己种植并掌握了正确的催红方式后，每年都会结出大量的果实，吃到嘴里也是满满的幸福感~~
这里也给大家介绍一下催熟的方法吧~ 因为自然熟的樱桃糖分含量最高，最甜。所以想要吃到最甜的樱桃，就一定要记得用正确的方法先让樱桃熟透哦~ 首先可以把已经成熟并且着色好的樱桃放在食品袋里，然后把袋子口扎紧，记得留一个透气的小孔哦~这样就可以拿到阳台上去晒太阳了（切记不要直接暴晒）。
每两天可以翻开袋子底部，让底部透风，加快熟成速度。一般3天左右就可以食用了(•̀ω•́)✧ 我一般都是上午晒太阳，下午收集起来食用。这样一筐樱桃基本就可以吃到完了~
是不是很简单呢~(￣0￣)~ 当然除了这个方法之外，还可以使用发酵剂或者酒精来催红，但是个人建议不要用酒精来泡，因为容易变质。而发酵剂的使用方法也很简单，只需要在浸泡的容器里面放入一小包发酵剂，然后倒入温水，最后密封好容器即可。大概36小时左右就可以使用了。