鸡腿东瓜怎么做好吃？
材料 鸡腿2只，西瓜半个，葱白2根，生姜3片，料酒适量 做法 1.准备食材。（买的是已经腌制好的） 2.锅内加适量清水，放姜丝和料酒，煮开之后把切好的鸡腿块放进去飞水去腥。(如果水比较浑浊就再清洗一遍鸡肉) 3.把煮熟的鸡块捞起来用冷水冲凉备用。
4.热油锅，爆香姜片，把浸过水的鸡块倒进去，大火翻炒至鸡块收缩变色，淋入少量白酒继续炒制。（这样可以让酒味蒸发掉，减轻腥味） 5.加入葱花、生抽、老抽，冰糖，食盐调成中小火加盖焖煮20分钟。中间记得翻拌一下以免粘底。 6.等待的过程可以处理下西瓜，切成块状，去掉种子部分。
7.等到鸡块熟烂的时候加入西瓜，调均匀盖上盖子小火焖5分钟左右就可以啦~ 小贴士 1.选择新鲜的鸡腿做食材，肉质会更鲜嫩； 2.加啤酒或者高汤都可以让菜肴味道更赞； 3.最后撒上葱花增添香味儿更好哦～