腰果烧什么好吃？
腰果的味道很特别，喜欢它的人对它情有独钟，不喜欢的人对它敬而远之。 作为一个腰果的重度爱好者，在尝试了各种做法后，发现还是油炸和炒菜最为美味，所以在此分享几个好吃的腰果做法~
【椒盐腰果】 用料：腰果、椒盐粉 做法：①腰果用清水冲洗干净；
②锅中倒入适量清水，水开后放入腰果，大火煮30秒后捞出；
③把腰果倒在案板上，用刀背细细拍碎（这样做是为了能让腰果更入味）；
④把拍散的腰果倒入锅内，小火加热不停翻炒，直到腰果表面出现皱褶且颜色变深，关火盛出，撒上椒盐粉翻拌均匀即可。
小贴士： 1.做椒盐腰果最好选用新鲜腰果，这样口感会更好。 2.煮腰果时，千万不要过熟，否则会很难嚼动。
【油焖腰果】 用料：腰果、葱、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、白糖 做法：①腰果用清水冲洗干净； ②葱姜切片、干红辣椒切段；
③锅烧热，不放油，倒入腰果用中火慢慢炒，不停的翻炒至腰果表面呈微黄色即可出锅，盛入盘中备用；
④另起锅，加油烧热，下入葱段、姜片、干辣椒、八角、桂皮、香叶爆炒出香味；
⑤加入生抽、老抽、糖、白醋调成红烧汁，倒入腰果翻炒均匀，使腰果全部沾上酱汁，盖上盖子烧开后转小火慢炖十分钟，待汤汁收干，汤汁浓稠，关火盛出，撒上一把小葱丝增香。