螃蟹冻货好吃么？
没冻过，之前都是在老家湖边捡的刚刚脱壳的小河蟹，刚脱壳的时候肉最好吃。用油焖、清蒸、水煮都可以，油焖是用酱油+糖+酒+醋+八角焖的，味道很赞； 后来出去上学，吃的螃蟹都是冷冻的。一开始觉得好腥啊，怎么吃呢？！于是做了香辣蟹，把蟹过油炒一下，加一堆配料，味道居然也不差；
后来又发明了芝士焗蟹，把蟹切成块，烤得金黄酥脆，蘸上酱料，哇喔~美滋滋~(๑><๑) 最近一次做螃蟹，是在意大利。。这里没有湖没有河，只有海。。海里的螃蟹个头都好小。。不过味道倒是不变。。我做了一道海鲜汤，有蛤蜊、虾皮、鱼片，还放了一点豆芽和韭菜调味（我是不是很聪明=￣ω￣=）。喝起来居然是鲜美的海鲜味…