烤箱能做什么好吃的？
1.烤鸡腿 食材：鸡腿，料酒1小勺，生抽2大勺，老抽1小勺，蚝油1小勺，黑胡椒粉适量，糖1/2小勺，姜丝少许 做法：1、鸡腿去骨后洗净沥干水分；将料酒1小勺，生抽2大勺， 老抽1小勺， 蚝油1小勺，黑胡椒粉适量，白糖1/2小勺和姜丝一起混合均匀，涂抹在鸡腿上，腌制过夜（最少也要腌制2小时） 2、用锡纸把鸡腿整个包裹起来。放入已经预热5分钟的烤箱中。烤30分钟然后取出撕掉锡纸再烤10分钟即可。 2.烤猪蹄 材料：猪蹄两只辅料：葱、姜、香叶、蒜、花椒、冰糖、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、鸡精、桂皮各适量 步骤：1.准备好所有的食材。猪蹄洗净焯水备用。 2.锅中做油，6成热时爆香葱姜蒜。下入豆瓣酱炒出香味。 3.烹入料酒、酱油。加入足量的开水冲汤。 4.锅中放入焯过的猪蹄。大火煮开约5-8分钟，加盐调味。转小火盖盖慢慢炖煮2个小时左右至猪蹄软烂。 5.最后开大火收汁，加鸡精出锅即成。 3.烤茄子 食材：茄子两个、香菜两根、小葱一根、大蒜半头、青椒半个、尖椒半个、小红辣椒四个、香油一勺、生抽两勺、蚝油一勺、糖一勺、老干妈酱一勺
制作过程：先将准备好的大蒜切成蒜末，香菜切碎，小葱切葱花，青红椒剁碎，放置一边待用，准备一个碗调制酱汁，碗中倒入一勺生抽，一勺蚝油，一勺白砂糖，一勺老干妈，一小勺香油搅拌均匀备用。茄子去掉蒂用刷子刷洗干净，对半切开，然后在中间划上几刀，放在铺有锡纸的烤盘中。 烤箱预热220度，预热好后将茄子摆放在烤箱中下层，上下火220度烤约三十五分钟。烤制过程中可以将青椒和尖椒也分别切成小块，放在碗中待用。 时间到，将烤好的茄子取出来，在上面撒上切好的蒜末，小葱和香菜碎，继续放入烤箱中，中火烤五分钟左右即可出炉。在烤茄子的同时可以开始准备酱汁了，起锅烧热，加入食用油烧至七成熟，然后将切好的青红椒放入锅中煸炒一下，接着再加入切好的葱花和蒜末翻炒均匀，直至香味冒出。 最后关火，将调好的料汁倒入锅中，再次烧开就可以了。将做好的酱料浇淋到烤好的茄子上，最后撒上小米辣和熟白芝麻就可以享用了。 4.烤红薯 原料：番薯两个、椰浆20克、牛奶25克、黄油10克 制作方法： ①红薯清洗干净表面泥土，用刀从中间剖开成两半，直接放入烤盘里。 ②放入预热好的烤箱中层，上下火烘烤45分钟，期间每隔15分钟给红薯翻个面。 ③烤制红薯表面金黄，里面柔软香甜时，将黄油融化，倒入椰浆与牛奶搅匀调成汁，均匀的浇在烤制好的红薯上面，继续烘烤至汤汁浓稠，红薯表面微干即可。
5.烤羊排 主料：3根肋排(750g)调料：食盐一大匙，洋葱三片，孜然粉两大匙，辣椒粉两大匙，黑胡椒颗粒三大匙 制作步骤： 将羊肋排洗净，斩段; 浸泡在冷水里约半小时，去除血水; 用厨房纸巾吸干水份 锅内热油(比平时炒菜稍多些)，八分热下排骨，两面稍微煎一下，盛出备用; 另起油锅，炒香洋葱粒; 放入煎好的排骨翻炒几下; 调入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒颗粒，盐； 加入适量热水没过材料表面，大火煮开，小火焖煮约一小时;(期间注意观察，水快干了就再加些进去，避免烧干) 再大火收汁，装盘即可~ Tips：1、煎排骨的时候不用放油，排骨本身会出很多油。 2、炒洋葱的时候可以撒一点孜然粉提味。 3、喜欢洋葱的可以适量多放一些。不喜欢的话，也可以省略这一步哦！