冷冻鱼丸怎么煮好吃？
昨天买了很多的海鲜，鱼丸、虾饼、鱿鱼圈，最馋的就是这个鱼丸了，想起高中的时候，学校附近有个卖鱼丸的老太太，每天都挑着担子来，担子的一头是刚刚煮好的热乎乎的丸子，另一头是冰柜，卖的鱼丸都是当天捕捞上来的，很新鲜，价格也很便宜，5毛钱一颗，老太太人很好，总是笑眯眯的，记得有一次我买了2颗，付钱的时候她说“姑娘啊，看你经常买东西，就少你2毛钱吧！”当时真的好开心，现在想想，那种干净卫生价格便宜的东西其实很少了，所以看到这种新鲜的鱼丸真的很想尝尝。
1.把鱼丸洗净，锅里加水，鱼丸和凉水一起下锅，水开后再煮3分钟关火，让鱼丸浸泡在汤汁里慢慢入味；
2.准备葱花和香菜，加少许生抽、香醋和香油调成汁；
3.等到鱼丸完全入味后连汤带水一起倒入碗里，表面撒葱花和香菜末，吃的时候拌均即可。 这样一碗清爽不油腻的鱼丸就做好啦~喜欢辣椒的可以放点剁辣的青椒，酸酸辣辣特别开胃~~ 除了做鱼丸外，剩下的鱼肉不要扔掉，可以做椒盐鱼片哦，简单快手又美味。