水饺要怎么包好吃？
说到水饺，那真是我的强项啊！我做的水饺，那可叫一个棒啊！ 你们别不信，我这饺子皮可是机器擀的，又薄又筋道。我自己也做过一些简单的饺子皮，但跟这个一比，简直就是垃圾。 机器做的皮儿，配上我这个调好的馅儿，那味道真叫一绝！ 您可别小看我这馅儿，我这是纯韭菜的，没放任何东西，这样才最好吃！ 至于怎么调好这馅儿，那可是有讲究的啦！ 首先呢，你得把韭菜用水焯一下，这样可以去除它里面的脏东西和苦味。然后你要把它剁碎待用。 接下来就是最关键的一步了——调馅儿！
要把刚剁好的韭菜放在碗里，然后倒入烧开的熟油（也就是平时炒菜用的油），加入食盐、酱油、味精、十三香、香油，用筷子搅拌成糊状即可。 这个步骤最考验功夫，一定要把盐和酱油等调料充分搅匀，感觉馅料已经入味了就好了。 您别看我这做法简单，可是做出来的味道老好了！你试着吃一口，保准你吃得合不拢嘴！
包的时候也是大有学问哦！ 普通的饺子皮是卷起来包制的，而我这个是捏起来的。可能看起来不太聪明的样子 (▼皿▼#) 但这样有一个好处，就是在煮的时候，很容易熟，不会破皮，汤汁也不会流出来。 是不是很简单啊，大家学会了吗？学会了就动手做一做吧！