什么酸的好吃吗？
我吃过各种各样的醋，水果醋、花生醋、葡萄酒醋、酱油醋等等等。 我最不喜欢吃的醋是葡萄醋和苹果醋，味道很奇怪啊！
但要说最好的吃，那我推荐陈醋，老醋，山西醋。 这些醋有一个共同点——香味醇厚、浓郁。而且不是那种冲鼻了的醋香气，而是很醇厚的香。闻起来就很有食欲。 不过陈醋的味道可一点都不单调哦~不同的食材搭配出来的口感是非常丰富的呢！
1、陈醋+辣椒 陈醋配上新鲜的辣椒，那可是绝佳的下饭菜呀！陈醋浸泡过的红辣椒，看起来红亮诱人，光是看着就让人胃口大开。夹起一筷子送嘴里，脆生生的辣椒配上醋的香，那叫一个过瘾！
2、陈醋+大蒜 大蒜大家都喜欢吧？把大蒜切成蒜蓉，拌在菜里，味道可好啦！不过如果你怕吃大蒜会有口气，可以学我这个办法，用陈醋泡上一会儿再吃，嘴里可没有蒜味了哟～
3、陈醋+土豆 酸辣开胃的凉拌土豆丝，这可是饭桌上的抢手菜啊！把切好的土豆丝放在陈醋里面腌制一下，这样炒出来会脆生生哒，而且特别入味儿。
4、陈醋+香菇 将洗净的香菇切成薄片，放进陈醋里浸泡一会儿，等到汤汁浓厚的时候再倒进锅里爆炒一下，美味又健康的醋熘香菇就可以出锅啦~~
5、陈醋+花生 陈醋拌花生的做法非常简单，把花生米放在碗里，倒入老陈醋，撒上白糖，拌匀后放进冰箱冷藏几个小时，吃起来香辣酥脆，味道好极了！
其实，除了做凉菜放点醋以外，还可以炖肉时加点醋。因为醋有很好的软化血管的作用，所以加醋不仅可以去除腥味，还能够让菜肴吃起来更加鲜香软嫩。
爱吃醋的你，是不是已经种草了不少好吃的做法了呢？快来动手试试吧！