怎么腌制鸡腿好吃？
这个腌法，绝对让你吃到滑嫩入味的鸡腿！ 准备食材：鸡腿、姜、葱、蒜、八角、生抽、老抽、料酒、白糖、白胡椒粉、花椒粉、香菜 第一步：处理食材 2个鸡腿、1头大蒜，切成蒜末备用；6瓣大蒜，拍碎剁成蒜末备用；5克香葱，打成葱花；3片生姜，切片； 第二步：调酱汁 30克生抽+5克老抽+20克料酒+4勺白糖+少许白胡椒粉和花椒粉（不喜欢吃辣的，可以不用加辣椒粉）搅拌均匀备用 第三步：炸制 锅里加油，油要没过鸡腿，大火加热后改小火，放入葱姜蒜和八角爆香，然后倒入调好的酱汁，煮开之后调成小火焖煮15分钟左右。
第四步：装入容器 把炖好的鸡腿连汁带肉倒入容器里，上锅蒸30分钟。为了更方便入味和咀嚼，可以把鸡腿骨剔出来。 蒸好后，撒上葱花和蒜末，浇上烧热的花生油即可。
这样一道美味又简单的柠檬酸辣鸡爪就做好了！你学会了吗？