怎么炒娃娃菜好吃简单？
【炒娃娃菜】食材准备： 娃娃菜2棵、五花肉100克、小米椒3个、姜蒜适量； 配料： 食用油5毫升、生抽10毫升、老抽3毫升、蚝油5毫升、白糖3克； 制作方法： 第一步： 娃娃菜去掉根茎部分，清洗干净后对半切开。（如果是大娃娃菜可以切成四份）
第二步： 五花肉洗净，沥干水分，切成小块；小米椒清洗干净，切圈；姜蒜切片。 第三步： 锅中放入适量的水，烧开后加入少许食盐和油，再放入娃娃菜焯水至软，捞起沥干待用。
第四步： 另起锅烧热，倒入剩余的油，放入五花肉炒至变色，加入姜片和蒜片爆香，接着调入生抽、老抽、蚝油和白糖炒匀；
第五步： 最后加入小米椒和娃娃菜，翻炒均匀即可出锅。 小提示： ①因为娃娃菜的含水量较高，所以炒的时候不需要额外加水。
②这道菜主要是炒制，所以火候不宜过大。
③不喜欢吃太甜的可以少放一点糖。