狍子肉怎么做好吃？
其实呢，我是不建议你去吃狍子的肉的，因为这种野味呢，他本身是有一些寄生虫的！而且这种东西你在外面也很难去买到新鲜的，除非你在东北那边有熟人帮你捎一点过来吧，但是我还是不建议，因为这东西吃起来真的不怎么样，我吃过一次，味道很怪。所以还是算了吧。 但是如果说你真的想尝试一下的话，那么我倒是觉得你可以试一试用狍子肉来做烤串来吃，我觉得这样的话应该会好吃点。 因为毕竟咱们平时吃烧烤的时候都是用猪肉牛肉鸡肉这些来做的，用狍子肉做的话可能效果会好一点噢~ 这里我就简单教给你们一个简单的做法，希望你们看了之后能够做得出来哦~~ 首先我们要把买回来的狍子肉洗干净切成小片状放在一旁备用即可。这时候再准备一些小葱，香菜和生姜也都分别洗一下切碎放在一边备用。然后再切少许的辣椒圈，花椒粒还有干辣椒都放到一起备用。
然后我们把切好的肉片放在一个大碗中，接着往里面加入料酒，食用盐，生抽，老抽，五香粉，白糖，十三香以及鸡精和味精各适量搅拌均匀，让它们腌制20分钟左右。时间到了以后我们再把刚才准备好的配菜放进去再一次搅拌均匀，使其混合均匀。 最后我们再向里面加入少量的玉米油或者是色拉油搅拌一下，接下来就可以把它们分成一小块一小块的然后用竹签给穿起来即可。 全部穿好以后我们就可以进行烤制了，在烤的时候一定要多刷几次酱汁，这样烤出来的口感才会更好些。
当然啦，我们还可以直接做成火锅吃也是可以的哦~~~~ 以上就是我个人比较喜欢的两种吃法了，有兴趣的朋友可以自己尝试着去做一做看哈~~~