菠菜怎么拌菜好吃？
2.菠菜洗净，用刀切碎（尽量剁碎点，比较好入味儿）； 3.把花生、辣椒、葱花、蒜蓉全部放在碗里，然后把切好的香菜和切好的菠菜倒入一个大碗里，放入适量的食盐、生抽、醋、白糖和香油搅拌均匀即可食用了！
4.准备一个小碗，打入两个鸡蛋，加入少许的盐搅散备用。锅中烧水，水开后将菠菜放入焯一下，然后迅速过凉，沥干水分后，放到一个容器里，然后将鸡蛋液倒进去用筷子搅匀。最后加入少许的白芝麻和香葱末，一勺糖和两勺香油再次拌匀就可以了。这样一道清香滑嫩，营养美味又健康的菠菜炒鸡蛋就做好了，非常的好吃又简单哟~
5.首先把新鲜的菠菜去掉老叶黄叶，用清水清洗干净后沥干水份待用。锅内加水烧开后，先放入少许食盐和油，再放入菠菜烫至变色马上捞出，浸入冰水里冷却后捞出沥干水份。接着来调酱汁，取一个小碗，加入蒜末、姜末、生抽、香醋、蚝油、老抽、白砂糖和豆瓣酱调成酱汁。最后把调好的酱汁倒入锅里加热煮至浓稠，浇在菠菜上翻拌均匀就可以啦～这样做出来的菠菜色泽红润油亮，咸淡合适，微辣清爽，味道好极了呢～
6.准备食材：菠菜、花生、干辣椒、蒜、生抽、醋、白砂糖、香油。将菠菜去根和老叶，洗净后切成段。花生米用油炸熟，去皮后捣成小块。干辣椒剪成小片，蒜剥皮后切片。将以上材料放入大碗中，加入适量的生抽、陈醋、白砂糖、香油，搅拌均匀后加盖子焖10分钟左右，就可以吃到美味的凉拌菠菜花生了！