花嘎怎么炒好吃？
首先，你需要一只花蛤（现在外面卖的花蛤基本上已经不吐沙了） 准备好葱花和小米椒碎 把花蛤清洗干净然后沥干水备用 锅内烧油，下葱姜爆香 再加入豆瓣酱和辣椒面炒出红油 倒入花蛤进行翻炒 最后撒上白芝麻和大葱叶即可出锅！
我每次这样做，我老妈都抢着我吃，连汤都不剩！ 你也可以试试哦～
訾舒琪优质答主作为一个土生土长的广州人，我小时候吃的花菜是长在田里那种的，现在很难见到这种了 ，不过还是能吃到。那时候花菜刚长大还比较嫩的时候，很脆很好吃啊（可惜现在已经不多了）！我记得小时候家里种了很多花菜，到了收获季节我们还会自己摘下来做，用开水烫一下，然后拌点酱油和蒜蓉，味道超棒有木有，又脆又有嚼劲。后来长大了在外面工作就不常吃到了=_= 现在自己做的话可以这样切一下
把切好的花蛤用清水泡着
锅里倒水烧开然后放点盐进去再把花蛤放进去煮，熟了以后捞起，然后用油爆姜蒜、辣椒还有葱花就可以了，最后浇在花蛤里面就大功告成啦～ 另外还可以用来煲排骨汤，清炖也是不错的选择呢～ 我觉得爆炒是比较好吃的做法啦…嘻嘻嘻…
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