秋天什么虾好吃？
我是沿海人，我来说！ 作为一个沿海人，对于虾的做法有着独特见解（当然比不上专业大厨）。 我最喜欢吃的是基围虾，也叫刀额新对虾、泥蟹。我们那的基围虾有两种，一种是很小的，跟小龙虾差不多，这种基围虾一般用来煮汤，清炒或者剁碎做成饺子馅；另一种就是这种比较大的，一般拿来油炸或者是红烧。 还有我喜欢的海鲜是皮皮虾（虾蛄），也有叫皮皮虾、虾公、虾姑等。这个做法就很多了，清蒸、水煮、油炸、烤等等都可以，我最常见的吃法是油炸后拌着米饭吃。不过我最爱吃的还是海蜇皮拌着皮皮虾一起吃，那个鲜味啊，绝了~ 还有就是濑尿虾（虾姑、河虾）也是我的爱。这个做法就多了，椒盐、糖醋、油焖都可以，我喜欢把濑尿虾油炸过后用青椒圈炒着吃，特别美味。
我喜欢吃新鲜的食物，因此很少买冷冻的虾。不过我也发现网上有很多新鲜的虾，而且价格也不贵，上次买了两盒海鲈鱼，还挺不错的。