朝鲜泡菜好吃吗？
没去过朝鲜，但是吃过他们的泡菜。 以前在东北，有朋友送过我一只泡菜坛子。说是泡菜坛子，其实是一个带盖的陶瓷容器.里面有一些发黄的小辣椒，还有一个硬邦邦的大蒜头（可能就是为了预防泡菜发霉长毛而设置的）。当时觉得这玩意儿也没什么卵用，就随手扔掉了。
后来有一次去韩国旅游的时候，发现在机场的免税店里有卖一种叫“济州岛泡菜”的东西，价格还不算太离谱，于是就拿了四个小盒装起来，打算回去后尝尝鲜。打开盒子，一股淡淡的酸香味扑鼻而来，感觉还挺好闻。拿一个小碗把切好的萝卜条放上去，浇上点醋和酱油，拌均匀后吃起来。果然清爽、微酸且带有辣椒的香气，口感很清脆，回味里则是浓郁的人参味，感觉还比较提神。
据说正宗的韩国泡菜是用辣椒面和姜粉做调味料，而不是像中国这样放辣椒油或者豆瓣酱。看来这一下子吃到的两种泡菜，一个是中国的，另一个就是韩国的了。不过朋友送的腌辣椒倒是有可能是正宗的，因为他家是吉林的，离朝鲜不算远，而且他们那里很多家庭都有自己制作泡菜的习惯。（比如我家也曾经自己做，不过现在条件好了，都不用自家做了，超市里什么零食都有了，哈哈）