兔子烧萝卜好吃吗？
这个菜，不存在的，兔肉和胡萝卜都不适合一起做味道好的菜肴 先说兔肉 兔肉可以说是腥味非常重的肉类了，和猪肉羊肉都有差别，去腥的方式也非常特别（煮之前用啤酒腌渍两三小时能去腥提香） 如果要做红烧或者卤的，需要先用水焯熟，水里面撒点白酒或料酒去腥味，然后放生姜葱一起熬，出锅前再补点白酒。 做清蒸的，要加姜葱蒜、郫县豆瓣酱、生抽蒸好以后出来才是香的。
再说胡萝卜 这个玩意儿本身就很“作”，如果单纯清炒，那味儿够喝一壶的，必须要多放油，加葱花炝锅，炒的时候不断加水，才能炒得吃。 要做成好吃的菜肴，最好的办法是做成糊糊，打一个蛋进去，放盐、胡椒粉、葱花调味，搅拌匀了入锅小火蒸熟。 这样的吃法能把胡萝卜里面难处理的苦味盖住，又能把里面的纤维搅碎变成糊状，易于消化。
至于题主说的那个什么“兔子烧萝卜”，我实在想象不出那个味儿到底是怎样。