新鲜鱿鱼怎么做好吃法？
简单做下介绍，本人是福建沿海人，这边的海鲜是很常见的食材，所以烹饪方式也比较简单。 新鲜的鱿鱼做法很多，简单的说几个常见的方法吧
1.爆炒 材料：鱿鱼、青椒、红椒、洋葱、生姜、大蒜、葱 调料：生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、白糖、味精、干辣椒丝、干花椒 做法： 第一步：准备原料。 第二步：处理鱿鱼。鱿鱼用清水洗干净，撕去皮，把内脏清理干净（这个步骤可以请卖鱿鱼的老板帮助处理） 第三步：加工配料食材。辣椒、蒜、姜切细丝；香葱切段；洋葱切丝 第四步：把切好的所有原材料放入容器中，然后加入所有的调料，腌制半个小时以上 第五步：起锅烧油，油温七成热的时候，下入腌好的鱿鱼过油后沥油捞出备用 第六步：另起一锅，锅底少许植物油，烧热后，下入干辣椒和花椒爆香，接着再放葱姜蒜炒香
第七步：倒入之前炒熟的鱿鱼，快速的翻炒均匀关火出锅装盘 上菜了！ 做好的成品颜色红亮，咸香爽口，非常有嚼劲！
2.油炸 首先把清洗干净的鱿鱼切成块状，然后在锅中倒入适量的食用油，同时把切好的鱿鱼放入锅中开始炸制，鱿鱼外面那层膜是非常薄的，很容易就熟，所以不要长时间炸制，微微发黄即可，然后把鱿鱼夹出摆放盘子里，剩下的汤汁用大火收汁至浓稠状态，最后浇在鱿鱼上面即可。 外酥里嫩，咸香味美，特别好吃！
3.水煮/火锅 买回来的新鲜鱿鱼，可以用清水暂时养着，刷洗表面黏液，然后切片，也可以不切，整体煮汤。然后把自己喜欢的蔬菜烫熟捞起放进蘸水里蘸着吃。这里注意一个细节，因为鱿鱼是海水里生长的，所以体内含有盐分，不宜多放食盐。