红枣怎么晒才好吃？
红枣的晒干方法很简单，把买回来的红枣用清水冲洗干净后，放在通风良好的地方晾干表面的水分。接下来就是把洗好的红枣倒进炒锅中，开小火慢慢烘干。在烘干的过程中，可以不断翻动一下，使其均匀受热。等到大部分红枣变干后，就可以关火了。接着把锅里的红枣倒出来，摊开让其自然冷却至室温。等完全冷却之后就可以装进密封的玻璃瓶中，放在阴凉干燥处保存了。这样处理过的红枣不仅容易储存，而且不易变质，更关键的是吃起来香甜酥脆、回味无穷。
分享一个我自制的特色小零食！ 食材：红枣200g、玉米淀粉60g、白糖45g（也可以换成冰糖）
做法： 1、准备一个带盖子的容器，倒入清水，加入白砂糖和玉米淀粉，用筷子搅拌至充分溶解； 2、把洗干净的红枣倒进去，使每个红枣都均匀裹上一层面糊； 3、锅里倒入适量食用油，油温烧至四成热时，改为小火，逐个放入红枣炸制； 4、等红枣表皮变成亮黄色的的时候就可以捞出来了。关火让油温降温，然后迅速捞出入盘，这样就可以吃到又酥又甜的油炸红枣啦！