三七怎么炒好吃？
推荐几个适合冬天吃的吃法 1，三七炖鸡。材料：土鸡（最好用新鲜的土鸡）、三七（可用三七粉替代）、姜、葱、盐适量。做法：土鸡洗净砍块，入沸水中焯去血水，捞出用清水冲洗干净备用；三七洗净去皮，切成小块；姜切片，葱切段。将所有食材放入电砂锅炖煮3~4小时，食用前加入适量盐调味即可。
2，三七藕汤。材料：鲜藕、三七粉、冰糖。做法：将三七粉和冰糖放人锅中加水煮开，然后加入切块的莲藕再煮20分钟左右即可。
3，三七牛奶蛋羹。材料：蛋黄两个，纯牛奶两盒，三七粉适量。做法：在蛋黄中加入纯牛奶搅匀后，再倒入平底锅中，小火加热并不断搅拌至半凝固状；最后撒入三七粉拌匀后即可食用。
4，三七蒸排骨。材料：猪大排、三七、淀粉、生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉、花椒粉、香葱末、姜末。做法：买来的新鲜排骨用清水浸泡，去掉血水；锅中烧开水，倒人排骨焯去血沫；接着调入少量生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉，拌均匀，盖上盖子，闷20分钟左右；最后加人三七碎，继续煮20分钟，最后撒上葱花和花椒面即可。
5，三七粥。材料：大米100克，三七250克。做法：将三七洗净，切成薄片，放入锅中，加清水熬成清浓的汤汁；然后将切好的大米放入锅内，加适量的水煮成稀粥即成。
6，红糖糯米酒酿三七鸡蛋糕。材料：糯米酒酿500g，三七10g，鸡蛋2个，红糖适量。做法：先取糯米酒酿与三七一起放入锅中，加适量清水，慢慢熬煮；待汁液浓稠时，打入鸡蛋，搅散并调成糊状；最后根据个人口味加入红糖调服。