小馄饨汤底怎么做好吃？
小馄饨好吃的关键是在调汤，我做过很多次，总结了一下，调汤需要注意以下几点： ①水里要加盐，这样煮出来的馄饨皮薄而筋道；
②水开放入馄饨，用筷子搅散，慢火烧，同时沿锅边淋少许香油（防止馄饨皮粘锅）；
③待大部分馄饨皮飘起后，盖上盖子，小火煮至沸腾，关火焖2-3分钟（这是为了让馄饨入味、多汁）；
④重新开火煮开，这时可以根据个人口味调一下味道，我比较喜欢咸鲜味，所以一般只放少量酱油和猪油调味（放一点胡椒粉更好吃喔～）；
⑤再次煮开后，可以依个人喜好洒上一把葱花，一碗香气四溢的馄饨就出炉啦！ 做好的馄饨可以连汤带水一起吃了，也可以捞出来浸泡在冷水里冷却后食用。
不过我觉得最好吃的还是刚出锅热乎乎的馄饨，蘸点酱，一口咬下去鲜掉眉毛啊…